材料 :
無鹽奶油 100g
糖粉 60g
低筋麵粉 130g
抹茶粉 10g
鹽 少許
作法 :
1.將無鹽奶油切小塊放置室溫軟化
2.糖粉與無鹽奶油用切拌的方式拌勻
3.低筋麵粉與抹茶粉過篩後，加入步驟2
4.切拌至無粉粒狀態後，再用手揉捏定型
5.放入冷藏約30分鐘
6.預熱烤箱180度
7.預熱同時，將定型好的麵糰取出來，切成後0.5公分的大小
8.以180度烤15分鐘
**以180度烤15分鐘 : 麵糰厚切0.5公分 是餅乾的口感
**以180度烤15分鐘 :麵糰厚2公分 是外層餅乾內層偏軟的口感
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