馬鈴薯炒培根

［ 馬鈴薯炒培根 ］
**一顆馬鈴薯切好後，用開水浸泡至水清澈（我換了三次水）**
1.將豆干三塊切丁煎表面呈金黃色，加入少許毫油
2.再加入切好的培根（兩片）炒香，再起鍋
3.馬鈴薯下鍋炒軟後，再加入剛炒好的豆干和培根
4.灑入白胡椒與鹽，約1/2小匙、蒜粉適量
5.拌勻，不夠味道再適量加入上述的調味料