義式迷迭香烤雞翅

準備材料 :

1.中段雞翅 數個

醃料 :

1.義式香草粉  30g

2.洋蔥 1/10顆 切丁

3.蒜 四瓣 切末 

4.五香粉 15g

5.蠔油 60ml

6.味醂 60ml

7.番茄醬 30ml

8.開水 60ml

烤雞排用料:

1.義式香草粉  灑整塊中段雞翅表面

做法 :

1.洋蔥 1/10顆 切丁 、蒜 四瓣 切末 ，加入所有醃料 攪拌均勻

2.將中段雞翅用刀劃幾刀，使肉的內部能吃到醃料

3.放入冰箱冰至少12小時

4.連同醃料跟肉直接放到電鍋，外鍋一杯半的水煮至熟與入味

亦可用瓦斯爐煮熟

5.烤箱開上下火200度 預熱

6.放入烤箱，烤10~15分鐘 至雞的表皮微焦，請隨時注意烤箱以免烤焦烤過乾