炸雞小翅與烤雞小翅

雞小翅數隻


醃料：
醬油及清酒各2大匙
烏斯特醬 worcestershire sauce 1大匙
百里香 1/2小匙
鹽與黑胡椒 適量

醃至少半小時或隔夜

做法：
#先將雞翅煮至入味-
1.連同醃汁一起進電鍋，外鍋一杯水，煮至入味

#烤雞翅-
1.烤箱預熱220度，烤10分鍾，使表皮上色

#炸雞翅-
1.將雞翅裹上地瓜粉
2.因為雞翅已經熟了，所以油溫昇至180度再下鍋炸，程金黃色表皮後，即可起鍋
3.表面灑上巴西里葉碎裝飾